La Panza es Primero, editado por primera vez en 1973, fue el primer
libro en cuestionar las fallas nutricionales de la comida mexicana. No
la sabrosura de nuestra comida, sino sus grandes deficiencias
nutritivas. Su aceptaci\u00f3n fue instant\u00e1nea. Hasta entonces todos los
libros sobre la comida mexicana resaltaban los riqu\u00edsimos sabores de los
platillos mecanos y como, de acuerdo con los expertos, nuestra cocina
era una de las mejores internacionalmente, despu\u00e9s del francesa y la
china; sin embargo nunca se hacia referencia a sus propiedades
alimenticias.
El gran merito del libro de Ruiz consisti\u00f3 en pone el dedo en esa llaga:
la cocina mexicana, riqu\u00edsima en sabores y colores, carece en general de
elementos nutritivos, o usa estos en exceso y de forma totalmente
desbalanceada, con los cual provoca obesidad y m\u00faltiplex enfermedades.
El tremendo impacto generado por La panza es primero lo ha convertiros
en uno de los m\u00e1ximos best sellers m\u00e9dicos (m\u00e1s de 500 mil ejemplares
vendidos), al mismo tiempos que ha contribuido a cambiar los h\u00e1bitos
alimenticios de miles de familias preocupadas por su salud.<\/P> <\/p>\n
Creador de Los Agachados, Mis Supermachos<\/I> y m\u00e1s de un centenar de libros publicados, Rius, el gran monero mexicano, ocup\u00f3 un lugar clave en la historia de la cultura popular.<\/B><\/P> <\/p>\n
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El primer libro en cuestionar las fallas nutricionales de la comida mexicana.<\/B><\/P>
Eduardo del Ri\u00f3: naci\u00f3 en 1934, en Zamora, Michoac\u00e1n, se fue
convirtiendo en Rius a partir de 1955, a ra\u00edz de la publicaci\u00f3n de sus
primeros monos en la legendaria revista Ja-j\u00e1 . Revoluciono la
historieta nacional con Los supermachos y Los agachados. Publico sus
primeros libros, cuba para principiantes, en 1986, creando con ello una
original forma de comunicar informaci\u00f3n y conocimientos a trav\u00e9s del
humor, la caricatura, la historia y el collage. A partir de entonces sus
libros publicados rebasan el centenar de t\u00edtulos.<\/P>
\u00abSin exagerar ni presumir, pienso que este libro ha sido el m\u00e1s vendido de todos. Quiz\u00e1s se deba a que el primer tiraje fue de 50,000 mil ejemplares. y a un precio incre\u00edblemente barato.<\/P>
Casi se volvi\u00f3 la Biblia de los vegetarianos y anim\u00f3 a mucha gente a dejar de comer carne. Fue tambi\u00e9n el primer libro que cuestion\u00f3 seriamente (?) la comida dizque mexicana, al hacer ver que la mejor y aut\u00e9ntica comida mexicana<\/B> (no la criolla) es comida vegetariana<\/B>. (Con los pecadillos veniales de nuestros antepasados como chapulines, peque\u00f1as aves, guajolote y cosas as\u00ed de ricas) Pero definitivamente recuerden que los compa\u00f1eros aztecas NO consum\u00edan carnes rojas… Por la sencilla raz\u00f3n de que NO exist\u00edan en estas latitudes. El libro se sigue vendiendo y ya pas\u00f3 del medio mill\u00f3n.\u00bb<\/P>
-Rius<\/P><\/p>\n
La Panza es Primero, editado por primera vez en 1973, fue el primerlibro en cuestionar las fallas nutricionales de la comida mexicana. Nola sabrosura de nuestra comida, sino sus grandes deficienciasnutritivas. Su aceptaci\u00f3n fue instant\u00e1nea. Hasta entonces todos loslibros sobre la comida mexicana resaltaban los riqu\u00edsimos sabores de losplatillos mecanos y como, de acuerdo con […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[183],"product_cat":[21979,21972],"product_tag":[],"editoriales":[23547],"class_list":["post-13753","product","type-product","status-publish","hentry","autores-rius","product_cat-cocina-sana-y-con-alimentos-integrales","product_cat-colecciones-y-antologias-de-humor","editoriales-penguin-random-house-grupo-editorial-mexicotest"],"acf":[],"yoast_head":"\n