{"id":22633,"date":"2021-07-27T20:11:40","date_gmt":"2021-07-28T00:11:40","guid":{"rendered":"http:\/\/libreriagisbert.com\/ebooks\/product\/ensaladas-para-todo-el-ano\/"},"modified":"2021-07-27T20:11:40","modified_gmt":"2021-07-28T00:11:40","slug":"ensaladas-para-todo-el-ano","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/libreriagisbert.com\/ebooks\/libro\/ensaladas-para-todo-el-ano\/","title":{"rendered":"Ensaladas para todo el a\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align:center\"><B>Mart\u00edn Berasategui nos propone en este libro de cocina 84 recetas de  ensaladas, elaboradas con productos de temporada.<\/B><\/P> <\/p>\n<p style=\"text-align:center\">\u00abLas ensaladas son una opci\u00f3n espl\u00e9ndida para todas las estaciones, de  hecho en este libro est\u00e1n divididas por temporadas seg\u00fan el producto  principal protagonista de cada receta. Hay ensaladas frescas,  sugerentes, reconfortantes, delicadas, livianas, contundentes  y hasta  descaradas&#8230; El mundo de la ensalada es un apasionante campo sin  puertas, en el que lo \u00fanico que importa y prima es la imaginaci\u00f3n, el producto y su estacionalidad.\u00bb<BR><B>Mart\u00edn Berasategui<\/B><\/P> <P ALIGN=\"JUSTIFY\">En primavera un <B>Taboul\u00e9 de verduras y menta<\/B>, o <B>Fresas con granizado de naranja<\/B>&#8230; Cuando apriete el calor, nada apetece m\u00e1s que  un <B>Gazpacho de cerveza<\/B> o un <B>Pepino en ensalada con manzana y yogur<\/B>&#8230; Pero los platos m\u00e1s sorprendentes propuestos en este libro  por Mart\u00edn Berasategui, el \u00fanico cocinero espa\u00f1ol con 8 estrellas  Michelin, son para tomar en oto\u00f1o y en invierno, estaciones que no asociamos con las ensaladas: en oto\u00f1o, por ejemplo, <B>Peras salteadas  con helado<\/B> o <B>Tomates rellenos de carne<\/B>. Y para cuando se acerca el fr\u00edo, nada mejor que un delicioso <B>Steak Tartar Sabino de carne de  vaca <\/B> o una <B>Ensalada de pulpo<\/B>. \u00a1Se te har\u00e1 la boca agua!<\/P><\/p>\n<h2 class=\"author-hide\">Mart\u00edn Berasategui<\/h2>\n<p class=\"author-hide\">Penguin Random House Grupo Editorial Espa\u00f1a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mart\u00edn Berasategui nos propone en este libro de cocina 84 recetas de ensaladas, elaboradas con productos de temporada. \u00abLas ensaladas son una opci\u00f3n espl\u00e9ndida para todas las estaciones, de hecho en este libro est\u00e1n divididas por temporadas seg\u00fan el producto principal protagonista de cada receta. 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