\u00a1Plato!<\/I> es una colecci\u00f3n de viajes gastron\u00f3micos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las personas que las elaboran.<\/B><\/P>
Antes de emprender esta lectura, se recomienda haber comido, y de manera satisfactoria. Atacar este libro con hambre es escuchar la protesta del est\u00f3mago.<\/P>
El periodista y escritor Pau Aren\u00f3s busca (sin \u00e9xito) la escalopa ideal en Viena, consigue que los hermanos Roca coman por primera vez \u00a1en su restaurante! de Girona, devora con gran motivaci\u00f3n insectos en Ciudad de M\u00e9xico, bebe en Copenhague el m\u00edtico -y desaparecido- Pingus 1995, accede a la mesa secreta de un carnicero-cocinero en Lima que obliga a devorar la carne con las manos, explica desde Londres c\u00f3mo se eligen los mejores restaurantes del planeta y, entre otras muchas experiencias, comparte mesa en Par\u00eds con el legendario chef Alain Senderens que se confiesa harto de las salsas y las estrellas.<\/P>
Pau Aren\u00f3s, Premio Nacional de Gastronom\u00eda, nos brinda un deleitoso relato cargado de humor, precisi\u00f3n, entusiasmo y -a veces- desencanto, y concluye que lo m\u00e1s importante de un viaje es la hora de comer. O de cenar.<\/B><\/P><\/p>\nPau Aren\u00f3s<\/h2>\n
\u00a1Plato! es una colecci\u00f3n de viajes gastron\u00f3micos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las personas que las elaboran. Antes de emprender esta lectura, se recomienda haber comido, y de manera satisfactoria. Atacar este libro con hambre es escuchar la […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[7240],"product_cat":[21781],"product_tag":[],"editoriales":[23542],"class_list":["post-22955","product","type-product","status-publish","hentry","autores-pau-arenos","product_cat-libros-de-cocina-de-cocineros-famosos-y-de-television","editoriales-penguin-random-house-grupo-editorial-espanatest"],"acf":[],"yoast_head":"\n