Un llibre de cuina que ens fa viatjar a trav\u00e9s de la m\u00fasica de tots els temps.<\/B><\/P> <\/p>\n
30 receptes senzilles i saboroses que dialoguen amb les melodies m\u00e9s exquisides.<\/B><\/P>
Quina relaci\u00f3 hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven, el consom\u00e9 i Verdi o les \u00faltimes creacions del Celler de Can Roca i la m\u00fasica d’Erik Satie?<\/I><\/P>
La hist\u00f2ria de la cuina i la de la m\u00fasica ha seguit camins paral\u00b7lels. En cada moment hist\u00f2ric i en cada indret del m\u00f3n, compositors i cuiners han compartit una mateixa manera de veure el m\u00f3n i han desenvolupat les seves creacions amb un esperit com\u00fa.<\/P>
En aquest llibre, Jaume Biarn\u00e9s explora la relaci\u00f3 entre la gastronomia i la m\u00fasica a partir de trenta receptes que estableixen un di\u00e0leg entre aquests dos mons. Algunes oblidades durant anys en vells llibres de cuina, d’altres, creacions dels xefs m\u00e9s actuals. Des dels primers receptaris de l’antiguitat fins a les m\u00e9s agosarades partitures dels nostres temps, l’autor ens convida a degustar i a escoltar d’una manera f\u00e0cil i deliciosa.<\/P>
\u00abPer als aficionats a la cuina, a la m\u00fasica, o per a persones simplement inquietes i curioses; espero que en aquest llibre trobeu no nom\u00e9s saboroses receptes musicals que podreu cuinar a casa, sin\u00f3 tamb\u00e9 una lectura interessant i amena.\u00bb<\/P>
Ressenyes:<\/B>
\u00abJaume Biarn\u00e9s t\u00e9 una manera de pensar #bulliniana# que ja ha aplicat en altres \u00e0mbits. M’atreveixo a dir, modestament, que El Bulli va ser la seva universitat.\u00bb
Ferran Adri\u00e0<\/P>
\u00abCuina i m\u00fasica s’entrellacen en aquest llibre per explicar l’ess\u00e8ncia d’un plat, les notes musicals que l’acompanyen o el context en qu\u00e8 es crea. Un ordit que entreteixeix sabors i notes musicals.\u00bb
Josep Carreras<\/P><\/p>\n
Un llibre de cuina que ens fa viatjar a trav\u00e9s de la m\u00fasica de tots els temps. 30 receptes senzilles i saboroses que dialoguen amb les melodies m\u00e9s exquisides. Quina relaci\u00f3 hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven, el consom\u00e9 i Verdi o les \u00faltimes creacions del Celler de Can Roca i la […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[13389],"product_cat":[21974,22610],"product_tag":[],"editoriales":[23542],"class_list":["post-27510","product","type-product","status-publish","hentry","autores-jaume-biarnes","product_cat-cocina-nacional-y-regional","product_cat-resena-y-critica-musicales","editoriales-penguin-random-house-grupo-editorial-espanatest"],"acf":[],"yoast_head":"\n