Diversos sucesos pol\u00edticos y econ\u00f3micos enmarcaron en el siglo XIX la vida cotidiana de la poblaci\u00f3n lime\u00f1a; y sobre todo marcaron el advenimiento de tres nuevas maneras de cocinar: la cocina nikkei, la cocina \u00edtaloperuana y los chifas. El libro contiene, adem\u00e1s, una historia de la Ciudad de los Reyes, una descripci\u00f3n de las viviendas, comedores y cocinas de la capital; los tipos de comida elaborados diariamente para la familia y las visitas, en banquetes, en bailes, en fiestas, en festividades religiosas, en paseos. Tambi\u00e9n hay informaci\u00f3n sobre los pregones de los ambulantes, detalles de las costumbres de los establecimientos de comidas y bebidas, y, finalmente, un cap\u00edtulo dedicado a la influencia de los inmigrantes en la cocina peruana.<\/p>\n
Diversos sucesos pol\u00edticos y econ\u00f3micos enmarcaron en el siglo XIX la vida cotidiana de la poblaci\u00f3n lime\u00f1a; y sobre todo marcaron el advenimiento de tres nuevas maneras de cocinar: la cocina nikkei, la cocina \u00edtaloperuana y los chifas. El libro contiene, adem\u00e1s, una historia de la Ciudad de los Reyes, una descripci\u00f3n de las viviendas, […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[13478],"product_cat":[22133],"product_tag":[],"editoriales":[23520],"class_list":["post-29356","product","type-product","status-publish","hentry","autores-mario-g-vingerhoets-pflucker","product_cat-comida-y-sociedad","editoriales-grupo-planeta-peru"],"acf":[],"yoast_head":"\n