En este libro, Dani recuerda los mejores trucos y recetas que aprendi\u00f3 mirando a su madre fre\u00edr, batir, cocer y hornear. <\/B><\/P> <\/p>\n
Las mejores recetas y las claves que nos da este gran cheff.<\/B><\/P>
Dani Garc\u00eda pas\u00f3 los mejores momentos de su infancia en la cocina de su madre.<\/B> All\u00ed, entre fogones y pucheros, naci\u00f3 la pasi\u00f3n que lo ha convertido, al cabo de los a\u00f1os, en uno de los mejores chefs del mundo, merecedor de dos estrellas Michelin por su restaurante Calima.<\/P>
En este libro, Dani recuerda todos los trucos y recetas que aprendi\u00f3<\/B> mirando a su madre fre\u00edr, batir, cocer y hornear. Sin perder la esencia de los mejores guisos caseros, les da un toque innovador para conseguir platos sorprendentes, f\u00e1ciles y sabrosos, como las lentejas con brandada de bacalao o el hummus de garbanzos de cocido.<\/P>
Adem\u00e1s, el cocinero apunta las claves infalibles para dar el punto justo al arroz, bordar la fritura de pescado o conseguir unas croquetas cremosas.<\/P>
Rese\u00f1a:<\/B>
\u00abDani Garc\u00eda es uno de los grandes cocineros del mundo. Tiene magia, de eso no hay duda.\u00bb
Ferran Adri\u00e0<\/P><\/p>\nDani Garcia<\/h2>\n
En este libro, Dani recuerda los mejores trucos y recetas que aprendi\u00f3 mirando a su madre fre\u00edr, batir, cocer y hornear. Las mejores recetas y las claves que nos da este gran cheff. Dani Garc\u00eda pas\u00f3 los mejores momentos de su infancia en la cocina de su madre. All\u00ed, entre fogones y pucheros, naci\u00f3 la […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[1789],"product_cat":[21962],"product_tag":[],"editoriales":[23542],"class_list":["post-3097","product","type-product","status-publish","hentry","autores-dani-garcia","product_cat-cocina-comidas-y-bebidas-etc","editoriales-penguin-random-house-grupo-editorial-espanatest"],"acf":[],"yoast_head":"\n