Una conversaci\u00f3n entre dos sabios de la gastronom\u00eda, dos profesionales que discuten en un delicioso di\u00e1logo para ilustrarnos sobre lo qu\u00e9 es la alta cocina y cu\u00e1les son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos t\u00f3picos. La gastronom\u00eda no \u00fanicamente se bebe y se come, tambi\u00e9n es necesario leerla para poder disfrutarla y apreciarla en todo su esplendor, con toda su intensidad arom\u00e1tica, \u00bfy qui\u00e9n mejore que ellos dos?.<\/p>\n
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