En poco menos de 50 a\u00f1os la poblaci\u00f3n mundial se ha duplicado hasta alcanzar la cifra de 7500 millones de habitantes. Ahora, se estima que en 2030 el planeta est\u00e9 habitado por 1000 millones m\u00e1s. Adem\u00e1s, el ratio de esperanza de vida aumenta en todas las regiones y continentes.
El ser humano se enfrenta a un gran desaf\u00edo: alimentar de manera eficiente a una poblaci\u00f3n que crece en n\u00famero y en a\u00f1os de vida. Nuestro sistema agroalimentario actual es ineficiente e insostenible, tal y como est\u00e1 concebido no ser\u00e1 capaz de digerir los retos que se avecinan, irremediablemente, nos tendremos que alimentar de forma diferente. Se hace necesario tomar conciencia de que caminamos hacia una nueva realidad.
\u00bfA qu\u00e9 sabe el futuro? es un libro que alejado de tecnicismos, garantiza una lectura amena y desenfadada para entender el futuro de nuestra alimentaci\u00f3n. No es un libro para profesionales, es un libro para \u00abtodos los p\u00fablicos\u00bb. El lector de \u00bfA qu\u00e9 sabe el futuro? realizar\u00e1 un viaje al pasado para entender la realidad actual del sistema agroalimentario, y a partir de aqu\u00ed, viajar\u00e1 al futuro para conocer las diferentes alternativas que tendr\u00e1 sobre su mesa en las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas.<\/p>\n
En poco menos de 50 a\u00f1os la poblaci\u00f3n mundial se ha duplicado hasta alcanzar la cifra de 7500 millones de habitantes. Ahora, se estima que en 2030 el planeta est\u00e9 habitado por 1000 millones m\u00e1s. Adem\u00e1s, el ratio de esperanza de vida aumenta en todas las regiones y continentes.El ser humano se enfrenta a un […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[17273],"product_cat":[22934],"product_tag":[],"editoriales":[23516],"class_list":["post-35983","product","type-product","status-publish","hentry","autores-pedro-rivero-ramos","product_cat-seguridad-y-suministro-de-alimentos","editoriales-grupo-planeta"],"acf":[],"yoast_head":"\n