A trav\u00e9s de recetas con ingredientes que cualquiera puede tener en su casa, Alan Disavia, uno de los m\u00e1s recordados participantes de Masterchef Argentina, propone una serie de platos sofisticados dulces y salados.<\/B><\/P>
Para el autor, \u00abeste libro constituye mi mayor desaf\u00edo, pues se trata de otra escala. Es un intento por reflejar una manera de cocinar lo m\u00e1s honesta y simple posible: con utensilios poco complejos, dibujos y esquemas hechos a mano alzada, ingredientes f\u00e1ciles de conseguir, fotos que expliquen lo que no se puede decir con palabras y, sobre todo, utilizando las manos como la herramienta m\u00e1s importante\u00bb y piensa adem\u00e1s que \u00abtiene la virtud de no ser tan exacto porque no sigue estrictamente t\u00e9cnicas culinarias profesionales ni obliga al lector a cumplirlas. Es un libro dirigido a quienes no se encuentran demasiado familiarizados con la cocina profesional, pero que aun as\u00ed quieren cocinar rico sin importar d\u00f3nde se encuentren. Pienso que la mejor receta es aquella a la que m\u00e1s modificaciones se le pueden hacer, seg\u00fan el gusto de cada quien. Si hay aqu\u00ed alg\u00fan ingrediente que no consigas o que no te agrade, pod\u00e9s reemplazarlo o no utilizarlo, a menos que se indique como imprescindible. La idea es ayudar a consolidar tu confianza para que, en vez de comer lo hecho afuera, disfrutes compartiendo con tus seres queridos el afecto de una receta casera. No hay mejor excusa que las ganas\u00bb.<\/P><\/p>\n
A trav\u00e9s de recetas con ingredientes que cualquiera puede tener en su casa, Alan Disavia, uno de los m\u00e1s recordados participantes de Masterchef Argentina, propone una serie de platos sofisticados dulces y salados. Para el autor, \u00abeste libro constituye mi mayor desaf\u00edo, pues se trata de otra escala. Es un intento por reflejar una manera […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[17505],"product_cat":[22368,21949,21782],"product_tag":[],"editoriales":[23790],"class_list":["post-36447","product","type-product","status-publish","hentry","autores-alan-disavia","product_cat-cocina-con-aparatos-especificos","product_cat-cocina-general-y-recetas","product_cat-postres","editoriales-penguin-random-house-grupo-editorial-argentinatest"],"acf":[],"yoast_head":"\n