Pongamos una remolacha. Para muchos, poco m\u00e1s que una hortaliza. Pero para el reconocido investigador Jos\u00e9 Manuel L\u00f3pez Nicol\u00e1s, un universo que va desde la industria de la alimentaci\u00f3n, que la usa para vendernos at\u00fan de baja calidad, hasta los equipos de primera divisi\u00f3n, que la utilizan para que sus jugadores corran m\u00e1s r\u00e1pido.
Siguiendo con el estilo desenfadado y el tono divertido que le han convertido en uno de los referentes de la divulgaci\u00f3n, el profesor L\u00f3pez Nicol\u00e1s nos acompa\u00f1a a lo largo de 12 cap\u00edtulos por la ciencia de nuestra vida cotidiana, descubri\u00e9ndonos las matem\u00e1ticas ocultas de un cante jondo, la f\u00edsica presente en un memorable partido de tenis, la sorprendente estad\u00edstica de la Loter\u00eda del Ni\u00f1o o la qu\u00edmica que se esconde tras las etiquetas de un supermercado. Un fascinante viaje por la ciencia de las peque\u00f1as cosas que nos ayudar\u00e1 a esclarecer cu\u00e1les son las verdades y mentiras con las que topamos a diario.<\/p>\n
Pongamos una remolacha. Para muchos, poco m\u00e1s que una hortaliza. Pero para el reconocido investigador Jos\u00e9 Manuel L\u00f3pez Nicol\u00e1s, un universo que va desde la industria de la alimentaci\u00f3n, que la usa para vendernos at\u00fan de baja calidad, hasta los equipos de primera divisi\u00f3n, que la utilizan para que sus jugadores corran m\u00e1s r\u00e1pido.Siguiendo con […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[17549],"product_cat":[22007,21819],"product_tag":[],"editoriales":[23716],"class_list":["post-36550","product","type-product","status-publish","hentry","autores-jose-manuel-lopez-nicolas","product_cat-ciencia-cuestiones-generales","product_cat-divulgacion-cientifica","editoriales-grupo-planetatest"],"acf":[],"yoast_head":"\n