Las esperadas recetas del<\/B> autor de<\/B> Pan de pueblo<\/B><\/I> para elaborar todo tipo de panes artesanales.<\/B><\/P>
100 recetas de pan de pueblo<\/I> es un libro tan esperado como \u00fanico,<\/B> un amplio cat\u00e1logo de recetas del patrimonio panadero espa\u00f1ol.<\/P>
Por primera vez, se explican las f\u00f3rmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a trav\u00e9s de m\u00e1s de 800 fotograf\u00edas paso a paso y mediante un inagotable repertorio de trucos y t\u00e9cnicas f\u00e1ciles.<\/B><\/P>
De la mano de Ib\u00e1n Yarza, uno de los mayores divulgadores del pan casero, conoceremos la sorprendente variedad de panes de todos los rincones del pa\u00eds<\/B> se muestra de forma accesible el pan gallego con su interior jugoso, la delicada miga del pan candeal o sobado, las cl\u00e1sicas hogazas de pueblo, las tortas de aceite, pero tambi\u00e9n el universo de las cocas dulces y saladas o la boller\u00eda, con ejemplos festivos cl\u00e1sicos como el rosc\u00f3n de Reyes, la coca de Sant Joan o la ensaimada, o bien especialidades estacionales que usan productos locales y de temporada.<\/P>
100 recetas de pan de pueblo<\/I> aborda de modo ameno y divertido la misi\u00f3n de dar a conocer el tesoro del pan tradicional de toda Espa\u00f1a.<\/B><\/P><\/p>\nIb\u00e1n Yarza<\/h2>\n
Las esperadas recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como \u00fanico, un amplio cat\u00e1logo de recetas del patrimonio panadero espa\u00f1ol. Por primera vez, se explican las f\u00f3rmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[8490],"product_cat":[21974,21781,22278],"product_tag":[],"editoriales":[23542],"class_list":["post-36899","product","type-product","status-publish","hentry","autores-iban-yarza","product_cat-cocina-nacional-y-regional","product_cat-libros-de-cocina-de-cocineros-famosos-y-de-television","product_cat-tartas-pasteleria-glaseado-y-moldeado-artistico-de-azucar","editoriales-penguin-random-house-grupo-editorial-espanatest"],"acf":[],"yoast_head":"\n