Un cocido es el punto de partida de un bell\u00edsimo libro sobre la comida, la vida cotidiana, los recuerdos y la literatura.<\/b><\/p>\n
\u00abVoy a comer.\u00bb Con esta escueta frase arranca este libro sobre la comida. Sobre la comida y la vida, la comida y los recuerdos, la comida y la literatura. No es esta una narraci\u00f3n sobre alta gastronom\u00eda, ni contiene recetas elaborad\u00edsimas y rebuscadas, ni habla de chefs medi\u00e1ticos. Este libro se desarrolla alrededor de un modesto cocido que la protagonista se dispone a comer en su casa.<\/p>\n
Y, a partir de ese plato humilde y tradicional, los sucesivos cap\u00edtulos nos hablan de la tienda de barrio que vende comida preparada, de los ingredientes del cocido \u2013las carnes, las legumbres, las verduras…\u2013, del agua y el vino y el pan que lo acompa\u00f1an, del mantel y los cubiertos, de las aceiteras y de la sal, del proceso de cocinado y de las mujeres que preservaron y transmitieron el saber culinario de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n… Y a trav\u00e9s de todos estos elementos la autora se adentra en la vida cotidiana, en los recuerdos de infancia y de m\u00e1s all\u00e1 de la infancia, en las p\u00e1ginas literarias en las que la comida es protagonista…<\/p>\n
El resultado es un texto que maravilla sin levantar la voz, que emociona sin necesidad de acudir a pirotecnia estruendosa, que atrapa la vida sin envolverse en ostentosas piruetas. Un libro bell\u00edsimo en su aparente sencillez, sabroso como el plato de comida alrededor del cual est\u00e1 escrito.<\/p>\n
Un cocido es el punto de partida de un bell\u00edsimo libro sobre la comida, la vida cotidiana, los recuerdos y la literatura. \u00abVoy a comer.\u00bb Con esta escueta frase arranca este libro sobre la comida. Sobre la comida y la vida, la comida y los recuerdos, la comida y la literatura. No es esta una […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[18628],"product_cat":[21974,22133,21767,22013],"product_tag":[],"editoriales":[23519],"class_list":["post-39089","product","type-product","status-publish","hentry","autores-paloma-diaz-mas","product_cat-cocina-nacional-y-regional","product_cat-comida-y-sociedad","product_cat-ficcion-moderna-y-contemporanea","product_cat-ficcion-y-temas-afines","editoriales-editorial-anagrama"],"acf":[],"yoast_head":"\n