Lo de ir al supermercado se est\u00e1 convirtiendo en algo completamente estresante. Los ultraprocesados nos persiguen y luchamos incansablemente para evitarlos y hacer una compra segura, saludable, libre de t\u00f3xicos. Pero\u2026 espera, espera. \u00bfDe qu\u00e9 estamos hablando? \u00bfTan peligroso es ir al supermercado?<\/p>\n
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Lo cierto es que vivimos en una \u00e9poca en la que podemos afirmar rotundamente que nunca hemos comido de forma m\u00e1s segura. Nunca hemos tenido tantos alimentos disponibles como ahora. Pero, parad\u00f3jicamente, tampoco nuestra cesta de la compra hab\u00eda estado tan llena de productos insanos como ahora. Entonces, \u00bfqu\u00e9 nos est\u00e1 pasando?<\/p>\n
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Gemma del Ca\u00f1o, experta farmac\u00e9utica, nos presenta en su nuevo libro un recorrido por los principales mitos y bulos que nos meten en la cabeza y que insin\u00faan que antes se com\u00eda mejor, que lo natural \u2014sea lo que sea que signifique\u2014 es mejor. Porque no siempre volver al pasado es una buena idea, pues corremos el riesgo de volver a cometer los mismos errores de antes. O incluso peor: crear nuevos peligros innecesarios.<\/p>\n
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La soluci\u00f3n pasa por conocer la verdad detr\u00e1s de la comida que tenemos hoy disponible y poder hacer elecciones libres e informadas.<\/p>\n
Lo de ir al supermercado se est\u00e1 convirtiendo en algo completamente estresante. Los ultraprocesados nos persiguen y luchamos incansablemente para evitarlos y hacer una compra segura, saludable, libre de t\u00f3xicos. Pero\u2026 espera, espera. \u00bfDe qu\u00e9 estamos hablando? \u00bfTan peligroso es ir al supermercado? \u00a0 Lo cierto es que vivimos en una \u00e9poca en la que […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[19587],"product_cat":[21962,21953,22218,22751],"product_tag":[],"editoriales":[23516],"class_list":["post-41429","product","type-product","status-publish","hentry","autores-gemma-del-cano","product_cat-cocina-comidas-y-bebidas-etc","product_cat-dietetica-y-nutricion","product_cat-evolucion","product_cat-quimica","editoriales-grupo-planeta"],"acf":[],"yoast_head":"\n