Ivy Mix, bartender nominada al premio James Beard, explora la historia y la cultura de los licores latinoamericanos en esta cr\u00f3nica de viaje asombrosamente fotografiada, con m\u00e1s de 100 c\u00f3cteles irresistibles que incluyen tequila, ron, pisco y m\u00e1s. A trav\u00e9s de un profundo an\u00e1lisis de la bebida en Am\u00e9rica Latina, este magn\u00edfico libro ofrece un rico contexto cultural e hist\u00f3rico para aprender sobre los c\u00f3cteles latinos. Ivy Mix lleva a\u00f1os viajando a la regi\u00f3n, conociendo la cultura latina a trav\u00e9s de sus bebidas locales. Lo que ella demuestra en este libro es el descubrimiento de que los c\u00f3cteles latinos representan y emulan el paladar latino y la vida latina, donde se enfatiza el picante, la vivacidad, la fuerza y ??la variaci\u00f3n. Luego de adentrarse en la historia del tequila y otros licores tradicionales de M\u00e9xico, Ivy sigue el rastro del az\u00facar a trav\u00e9s del Caribe y m\u00e1s all\u00e1, terminando en Chile, Per\u00fa y Bolivia, donde los licores a base de uva como el pisco y el singani se han elaborado durante generaciones. Con m\u00e1s de 100 recetas que se han popularizado en Leyenda, su bar en Brooklyn, Ivy nos presenta versiones divertidas de c\u00f3cteles tradicionales como el pisco sour, la margarita y el mojito, adem\u00e1s de bebidas inspiradas en sus viajes a Am\u00e9rica Latina. Como el primer sorbo de un c\u00f3ctel helado en una c\u00e1lida noche de San Juan, este libro refresca y deleita\u00bb. – Martin Cate, autor y propietario de Smuggler’s Cove, San Francisco<\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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