El acto de comer diariamente es una acci\u00f3n tan natural como imprescindible en la vida de cualquier ser humano, pero si nos par\u00e1semos a reflexionar acerca de nuestro desayuno, comida o cena, nos dar\u00edamos cuenta de que todo lo que comemos y bebemos tiene su propia historia evolutiva.<\/p>\n
Jonathan Silvertown nos invita a una cena multicultural de gastronom\u00eda evolutiva que nos ayuda a comprender los or\u00edgenes de nuestras dietas y los alimentos que han sido fundamentales durante milenios, desde las especias hasta los licores. Cenando con Darwin revela que nuestras listas de la compra, libros de recetas y men\u00fas de restaurantes no solo contienen los ingredientes esenciales para nuestro deleite culinario, sino que tambi\u00e9n nos cuentan una historia fascinante sobre la selecci\u00f3n natural y su influencia en nuestros paladares. Este libro es un fest\u00edn de sopa y ciencia pensado para ser saboreado mientras se lee. Con un ingenio tan seco como un pinot noir y un conocimiento evolutivo tan amplio como la bodega de vinos de un en\u00f3logo, Silvertown nos abre el apetito y nos deja con hambre de m\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El acto de comer diariamente es una acci\u00f3n tan natural como imprescindible en la vida de cualquier ser humano, pero si nos par\u00e1semos a reflexionar acerca de nuestro desayuno, comida o cena, nos dar\u00edamos cuenta de que todo lo que comemos y bebemos tiene su propia historia evolutiva. Jonathan Silvertown nos invita a una cena […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[16431],"product_cat":[22442,22007],"product_tag":[],"editoriales":[23716],"class_list":["post-48224","product","type-product","status-publish","hentry","autores-jonathan-silvertown","product_cat-biologia-ciencias-de-la-vida","product_cat-ciencia-cuestiones-generales","editoriales-grupo-planetatest"],"acf":[],"yoast_head":"\n