Regala sabor estas Navidades.<\/B><\/P> <\/p>\n
Tras<\/B> Cocina simple<\/B><\/I> y<\/B> Exuberancia<\/B><\/I>, vuelve el mago de las verduras con un libro completamente innovador.<\/B><\/P>
En Sabores<\/I>, Ottolenghi y Belfrage renuevan los c\u00e1nones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican m\u00e9todos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos b\u00e1sicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra desvela c\u00f3mo explotar el m\u00e1ximo potencial de las verduras de cada d\u00eda para crear una cocina extraordinariamente sabrosa.<\/P>
Sus m\u00e1s de cien recetas, acompa\u00f1adas de impactantes fotograf\u00edas, har\u00e1n las delicias de los seguidores de Ottolenghi y de todos los amantes de las verduras.<\/P>
La cr\u00edtica ha dicho…<\/B><\/P>
\u00abEl t\u00edtulo, Sabores<\/I>, ya te prepara para lo que encontrar\u00e1s en el libro. Si adem\u00e1s lo firma Ottolenghi, puedes estar seguro de que est\u00e1s ante algo muy especial.\u00bb
National Post<\/I><\/P>
\u00abSabores<\/I> se distingue por el \u00e9nfasis en las explicaciones: describe con todo lujo de detalles las t\u00e9cnicas de cocci\u00f3n y los maridajes de sabores resultantes de estas recetas.\u00bb
Chatelaine<\/I><\/P>
\u00abLa publicaci\u00f3n de un nuevo recetario de Ottolenghi siembre es un acontecimiento, y Sabores<\/I>, basado en la cocci\u00f3n de verduras, es una verdadera joya.\u00bb
Montreal Gazette<\/I><\/P>
\u00abEl carn\u00edvoro de la casa no echar\u00e1 nada en falta al degustar estos irresistibles platos.\u00bb
Vancouver Sun<\/I><\/P>
\u00abEn su \u00faltimo recetario, Ottolenghi desglosa los fundamentos de la cocina junto a su mano derecha y colaboradora Ixta Belfrage. […] Una forma de cocinar enteramente nueva y, sobre todo, muy sabrosa.\u00bb
BC Living<\/I><\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Regala sabor estas Navidades. Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve el mago de las verduras con un libro completamente innovador. En Sabores, Ottolenghi y Belfrage renuevan los c\u00e1nones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican m\u00e9todos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos b\u00e1sicos […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[21558],"product_cat":[21974,22504,21781],"product_tag":[],"editoriales":[23542],"class_list":["post-49575","product","type-product","status-publish","hentry","autores-yotam-ottolenghi","product_cat-cocina-nacional-y-regional","product_cat-cocina-vegetariana","product_cat-libros-de-cocina-de-cocineros-famosos-y-de-television","editoriales-penguin-random-house-grupo-editorial-espanatest"],"acf":[],"yoast_head":"\n