Un recetario imprescindible para los amantes de la cocina de Ottolenghi.<\/B><\/P>
El estuche que re\u00fane sus esenciales: Cocina simple<\/I> y Exuberancia<\/I>. Un corpus de casi 300 recetas profusamente ilustrado que destaca tanto por su impresionante belleza como por su sencillez, modernidad e innovaci\u00f3n.<\/B><\/P>
Simple<\/B><\/I> es el impresionante libro de cocina que todos hab\u00edamos estado deseando: la vibrante comida de Yotam Ottolenghi hecha f\u00e1cil.<\/B><\/P>
Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en Ottolenghi, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos imaginativos y la combinaci\u00f3n de sabores a los que nos ha acostumbrado el chef, para lograr el m\u00e1ximo disfrute con la m\u00ednima dificultad.<\/P>
Originales y deliciosas, las recetas de Simple<\/I> son aqu\u00ed mucho m\u00e1s accesibles gracias a seis preceptos muy sencillos identificados por los pictogramas:<\/P>
S<\/B> = Sofisticado pero f\u00e1cil
I<\/B> = Imprescindibles en la despensa
M<\/B> = Menos es m\u00e1s
P<\/B> = Pereza
L<\/B> = Listo con antelaci\u00f3n
E<\/B> = Expr\u00e9s<\/P>
Gracias a las pautas de Ottolenghi, poner en la mesa una comida fabulosa en menos de treinta minutos, elaborar una receta sabrosa con un \u00fanico recipiente o servir un plato preparado con antelaci\u00f3n, son tareas mucho m\u00e1s sencillas, relajantes y divertidas, tanto para quienes no quieran prescindir de la emoci\u00f3n y la osad\u00eda entre fogones como para quienes no deseen complicarse demasiado la vida a la hora de cocinar.<\/P>
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En Exuberancia<\/I> Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal.<\/B><\/P>
Desde sorprendentes y deliciosas ensaladas hasta entrantes sustanciosos y postres exquisitos, Exuberancia<\/I> es una obra obligada tanto para vegetarianos y omn\u00edvoros como para el p\u00fablico en general, que descubrir\u00e1 a trav\u00e9s de sus magn\u00edficas recetas una nueva forma de cocinar y comer verdura.<\/P>
Clasificadas por m\u00e9todo de cocci\u00f3n, las m\u00e1s de ciento cincuenta recetas que nos propone hacen hincapi\u00e9 en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos.<\/P>
La cr\u00edtica ha dicho…<\/B>
\u00abSi lo firma Ottolenghi, puedes estar seguro de que est\u00e1s ante algo muy especial.\u00bb
National Post<\/I><\/P>
\u00abDescribe con todo lujo de detalles las t\u00e9cnicas de cocci\u00f3n y los maridajes de sabores resultantes de estas recetas.\u00bb
Chatelaine<\/I><\/P>
\u00abLa publicaci\u00f3n de un nuevo recetario de Ottolenghi siempre es un acontecimiento.\u00bb
Montreal Gazette<\/I><\/P>
\u00abUna forma de cocinar enteramente nueva y, sobre todo, muy sabrosa.\u00bb
BC Living<\/I><\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un recetario imprescindible para los amantes de la cocina de Ottolenghi. El estuche que re\u00fane sus esenciales: Cocina simple y Exuberancia. Un corpus de casi 300 recetas profusamente ilustrado que destaca tanto por su impresionante belleza como por su sencillez, modernidad e innovaci\u00f3n. Simple es el impresionante libro de cocina que todos hab\u00edamos estado deseando: […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[21558],"product_cat":[21974,21781,22255],"product_tag":[],"editoriales":[23542],"class_list":["post-53839","product","type-product","status-publish","hentry","autores-yotam-ottolenghi","product_cat-cocina-nacional-y-regional","product_cat-libros-de-cocina-de-cocineros-famosos-y-de-television","product_cat-recetas-y-cursos-de-cocina","editoriales-penguin-random-house-grupo-editorial-espanatest"],"acf":[],"yoast_head":"\n