El Premio Nacional de<\/B> Gastronom\u00eda<\/B> comparte con<\/B> nosotros sus<\/B> recetas<\/B> caseras<\/B><\/P>
m\u00e1s<\/B> resultonas,<\/B> aquellas que van a<\/B> hacernos<\/B> quedar<\/B> como grandes chefs<\/B><\/P>
ante<\/B> nuestras<\/B> familias<\/B> y<\/B> amistades.<\/B><\/P>
Estos son los platos que preparo para mi familia, los que comemos en casa, los que pens\u00e9 para el confinamiento y sigo cocinando despu\u00e9s. No es que desconf\u00ede de los trabajos profesionales \u2014al contrario, siento admiraci\u00f3n\u2014, pero restan verdad al servicio de una belleza irreal, y frustran al cocinilla, que todos llevamos dentro, que jam\u00e1s logra reproducir esa alta expresi\u00f3n.<\/P>
Estilismos, retoques, a\u00f1adidos, mixtificaciones, platos que no son comestibles, al contrario de lo que sucede aqu\u00ed: despu\u00e9s de la foto, el ataque con cuchillo. Me lo como. Nos lo comemos. Porque esa acci\u00f3n forma parte de lo cotidiano. Cocino, fotograf\u00edo, como. Solo as\u00ed es posible este libro, con esa curiosa artesan\u00eda mediante el notario smartphone.<\/I> Las m\u00edas son recetas sencillas de ejecutar, pero ocurrentes, vistosas y que dan un resultado apetecible.<\/P>
Quien lo prob\u00f3, lo sabe.<\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Premio Nacional de Gastronom\u00eda comparte con nosotros sus recetas caseras m\u00e1s resultonas, aquellas que van a hacernos quedar como grandes chefs ante nuestras familias y amistades. Estos son los platos que preparo para mi familia, los que comemos en casa, los que pens\u00e9 para el confinamiento y sigo cocinando despu\u00e9s. No es que desconf\u00ede […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[7240],"product_cat":[21781],"product_tag":[],"editoriales":[23542],"class_list":["post-54768","product","type-product","status-publish","hentry","autores-pau-arenos","product_cat-libros-de-cocina-de-cocineros-famosos-y-de-television","editoriales-penguin-random-house-grupo-editorial-espanatest"],"acf":[],"yoast_head":"\n