C\u00f3mo convertirte en un aut\u00e9ntico chef repostero con unos m\u00ednimos conocimientos de cocina
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\nMontse Abell\u00e0 y Raquel S\u00e1nchez Silva se han propuesto con esta obra ense\u00f1arnos todos los trucos de reposter\u00eda para preparar aut\u00e9nticas delicias dulces propias de un restaurante con estrella Michelin en nuestra propia cocina dom\u00e9stica. Maestra pastelera y aprendiz aventajada se han unido para realizar a cuatro manos un libro \u00fanico y tremendamente original en el que de manera dialogada nos van guiando a trav\u00e9s de una treintena de recetas para aprender a preparar paso a paso y de la manera m\u00e1s did\u00e1ctica y sencilla posible deliciosos postres para quedar como aut\u00e9nticos chefs. As\u00ed pues, Raquel act\u00faa como \u00abtraductora\u00bb de las indicaciones de Montse para explicarnos los secretos mejor guardados de la alta reposter\u00eda y entenderlos de la manera m\u00e1s sencilla posible, y es que, en realidad, emulsionar no es otra cosa que mezclar con cari\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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