Para Mery Bernardi la cocina empez\u00f3 como un juego, mezclando barro con flores y semillas en el patio de la casa. Con el tiempo, cocinar se transform\u00f3 en su profesi\u00f3n, pero no solo en un medio para ganarse la vida, ya que el camino la ayud\u00f3 a comprender que nuestro cuerpo es un templo y que, como hacedora de alimentos, ten\u00eda un gran poder entre manos, ya que nutrir el cuerpo con elementos nobles es enaltecer nuestro h\u00e1bitat, que ser\u00e1 el que nos acompa\u00f1ar\u00e1 toda la vida.
\nEl trabajo en el ambiente gastron\u00f3mico la llev\u00f3 a entender que su verdadera pasi\u00f3n es dar clases de cocina. Ayudar a que las personas puedan sentir lo mismo que ella siente cuando se conecta con los alimentos y difundir la importancia que tiene saber lo que comemos, y c\u00f3mo lo hacemos, redescubriendo as\u00ed el valor de lo casero, de la materia prima simple y de calidad, valorando lo artesanal y aut\u00f3ctono.
\nMery intenta, por medio de sus clases, que sus alumnos logren beneficiarse de todo lo positivo que trae consigo el acto de elaborar su propio alimento; ya que comer es algo que haremos todos los d\u00edas, es fundamental entender el poder que tenemos al saber hacerlo y ser conscientes de lo que ingerimos.
\nPienso, cocino y como es un recetario que, adem\u00e1s, brinda herramientas e
\ninformaci\u00f3n para que, cada d\u00eda, puedas decidir qu\u00e9 es lo que mejor se adapta a tu b\u00fasqueda constante del bienestar f\u00edsico, emocional y mental.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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