{"id":63789,"date":"2023-08-02T15:34:43","date_gmt":"2023-08-02T19:34:43","guid":{"rendered":"https:\/\/libreriagisbert.com\/ebooks\/libro\/fermentados-2\/"},"modified":"2023-08-02T15:34:43","modified_gmt":"2023-08-02T19:34:43","slug":"fermentados-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/libreriagisbert.com\/ebooks\/libro\/fermentados-2\/","title":{"rendered":"Fermentados"},"content":{"rendered":"<p><P style=\"text-align:center\"><B>Manual y recetario de fermentaci\u00f3n.<\/B><\/P> <P ALIGN=\"JUSTIFY\">Fermentados es un viaje hacia el microcosmos de los organismos mejoradores de los alimentos, hist\u00f3ricos dadores de sabor y salud Un libro para conocer sobre los distintos procesos fermentativos su historia, su ciencia y su receta con infinitas posibilidades para llevar a la pr\u00e1ctica de forma dom\u00e9stica y sencilla, y aportar diversidad a la ecolog\u00eda de nuestra microbiota intestinal.<\/P> <P ALIGN=\"JUSTIFY\"><\/P><P ALIGN=\"JUSTIFY\"><B>Cuarto libro del colectivo Garage Gourmet.<\/B><\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manual y recetario de fermentaci\u00f3n. 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