{"id":65314,"date":"2023-08-05T07:01:19","date_gmt":"2023-08-05T11:01:19","guid":{"rendered":"https:\/\/libreriagisbert.com\/ebooks\/libro\/tu-cocina-con-especias\/"},"modified":"2023-08-05T07:01:19","modified_gmt":"2023-08-05T11:01:19","slug":"tu-cocina-con-especias","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/libreriagisbert.com\/ebooks\/libro\/tu-cocina-con-especias\/","title":{"rendered":"Tu cocina con especias"},"content":{"rendered":"<p>Las especias entran a la cotidianidad\u00a0de tu cocina de la mano de DanielAlonzo, un referente en especias y\u00a0gastronom\u00eda de Uruguay, fundadorde Samud y cocinero de altamar.<br \/>\n\u00abCocinar con especias permite viajar a cualquier lugar del planeta sin salir de la\u00a0cocina. Por eso, quisiera felicitar al lector que llega a estas p\u00e1ginas, darle la\u00a0bienvenida y alentarlo a disfrutar de este viaje sin retorno. Bienvenido a bordo.\u00bb<br \/>\nAlejandro Sequeira\u00a0En Tu cocina con especias, Daniel Alonzo nos gu\u00eda por un viaje a trav\u00e9s de su historia\u00a0y propone un generoso recetario donde las especias son las protagonistas. Un libro\u00a0lleno de sabores y colores, con platos cl\u00e1sicos del R\u00edo de la Plata y un apartado\u00a0especial sobre fuegos y parrilla especiada, que ser\u00e1 un desaf\u00edo a la creatividad y a la\u00a0imaginaci\u00f3n. Con recetas muy originales, postres que nunca hubi\u00e9ramos pensado y<br \/>\npreparaciones de diferentes puntos del planeta, las especias nos invitan a que las\u00a0incorporemos en nuestra cocina cotidiana.<br \/>\nEn el 2012 naci\u00f3 Samud, el bazar de especias que lleva adelante el autor, cocinero\u00a0de altamar, que fue recopilando las distintas formas de identidad culinaria y las\u00a0replica hoy junto a un gran equipo. Samud, acr\u00f3nimo de sabores del mundo, se\u00a0instal\u00f3 en Uruguay para brindar justamente un abanico de sabores \u00fanicos en torno\u00a0al mundo de las especias que hoy dan origen a este libro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las especias entran a la cotidianidad\u00a0de tu cocina de la mano de DanielAlonzo, un referente en especias y\u00a0gastronom\u00eda de Uruguay, fundadorde Samud y cocinero de altamar. \u00abCocinar con especias permite viajar a cualquier lugar del planeta sin salir de la\u00a0cocina. 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