Com\u00e9 simple, viv\u00ed mejor
\nEn su \u00faltimo libro, Medicina preventiva en tu cocina, aprendimos sobre la importancia de la alimentaci\u00f3n y el modo en que esta interviene en los distintos procesos celulares que determinan nuestra biolog\u00eda. Hicimos un recorrido por la historia alimentaria para entender d\u00f3nde estamos parados al d\u00eda de hoy y por qu\u00e9 consideramos de forma err\u00f3nea lo que es el arte del buen comer.<\/p>\n
Tambi\u00e9n hicimos una diferenciaci\u00f3n entre alimentos reales, procesados y ultraprocesados, y comprendimos que a pesar de haber muchos tipos de ali-mentaci\u00f3n saludable que podemos elegir, todos tienen algo en com\u00fan: la base de alimentos reales.<\/p>\n
Si bien el libro anterior inclu\u00eda m\u00e1s de cien recetas, en este veremos lo que el p\u00fablico ven\u00eda pidi\u00e9ndole a la doctora Florencia Raele desde hace a\u00f1os: recetas un poco m\u00e1s sofisticadas, indispensables para realizar la transici\u00f3n hacia una alimentaci\u00f3n saludable y as\u00ed reemplazar los alimentos ultraprocesados que nos ofrece la industria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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