Descubre la cocina casera de Yotam Ottolenghi. M\u00e1s de 85 recetas irresistibles que indagan en los secretos de la despensa<\/B><\/P>
En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada d\u00eda, accesibles y a la vez innovadoras, inspiradas en la cocina de Oriente Pr\u00f3ximo, y nos ayuda a responder a preguntas como qu\u00e9 cocinar con lo que tenemos en casa. Ottolenghi Test Kitchen: Pasi\u00f3n por la despensa<\/I> ense\u00f1a a los lectores c\u00f3mo ser m\u00e1s flexibles en la cocina con menos ingredientes, c\u00f3mo ser creativos con los alimentos b\u00e1sicos de la despensa y c\u00f3mo a\u00f1adir variantes juguetonas a los cl\u00e1sicos conocidos. Abundan los ingredientes sencillos y las recetas f\u00e1ciles para todo el mundo, como las alb\u00f3ndigas de hierbas con cebolla caramelizada, los macarrones con queso y pesto al za’atar y el pollo crujiente. La cocina simple y familiar con el toque inconfundible de Ottolenghi.<\/P>
La cr\u00edtica ha dicho:<\/B>
\u00abOttolenghi Test Kitchen: Pasi\u00f3n por la despensa<\/I>, donde Ottolenghi y su equipo elaboran nuevas recetas, siempre me ha parecido mi versi\u00f3n de la f\u00e1brica de chocolate de Dahl. En una \u00e9poca en la que todo el mundo hace Insta-cookalongs, el suyo sigue siendo algo especial\u00bb.
The Sunday Times<\/I><\/P>
\u00ab\u00a1Me encanta este libro!\u00bb
Nigella Lawson<\/P>
\u00abPodr\u00edas cocinar con este libro durante a\u00f1os sin aburrirte nunca\u00bb.
Diana Henry, Telegraph<\/I><\/P>
\u00abEn esta gu\u00eda para sacar el m\u00e1ximo partido a lo que tienes, brilla m\u00e1s la inspiraci\u00f3n que los ingredientes de lujo\u00bb.
Observer<\/I><\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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