Izumi Forast\u00e9 nos ense\u00f1a en este libro todos los secretos de una de las bebidas m\u00e1s antiguas del mundo y c\u00f3mo podemos disfrutar al m\u00e1ximo de todas sus virtudes, tanto en la cocina (incluye recetas de comidas, bebidas y cosm\u00e9ticos) como en relaci\u00f3n con la espiritualidad y el autoconocimiento.
\nLas hojas del t\u00e9 verde eran consumidas en la medicina tradicional china ya desde hace m\u00e1s de 4.000 a\u00f1os. Posteriormente empezaron a disfrutarse como bebida y se dice que fueron los sacerdotes budistas japoneses, quienes viajaron a China para aprender la cultura, quienes importaron el t\u00e9 verde a Jap\u00f3n hace 1.200 a\u00f1os aproximadamente. Al principio era una bebida muy cotizada que estaba solo al alcance de los sacerdotes y de la nobleza. Se serv\u00eda con delicadeza en una importante ceremonia de la corte llamada Kinomidokyou (\u5b63\u5fa1\u8aad\u7d4c). El t\u00e9 verde se ha popularizado mucho en las \u00faltimas d\u00e9cadas en Occidente, aunque casi nadie conoce en profundidad sus virtudes para la salud y sus v\u00ednculos con la espiritualidad y la cultura de Jap\u00f3n. En esta deliciosa obra de Izumi Forast\u00e9, autora espa\u00f1ola-japonesa con una visi\u00f3n privilegiada de ambas culturas, conoceremos a fondo la historia de esta bebida tan especial, sus distintas aplicaciones, variedades y usos pr\u00e1cticos, con recetas de bebidas elaboradas con sus hojas e incluso cosm\u00e9ticos, as\u00ed como su estrecha relaci\u00f3n con virtudes y valores de la cultura japonesa que podemos adoptar en nuestra vida diaria para rodearnos en todo momento de belleza, sencillez y salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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