Las recetas de las tapas que se degustan en el bar de A\u00edda, tu serie favorita.<\/B><\/P>
Queridos amigos y clientes habituales del bar Reinols:<\/P>
La cocina tradicional de toda la vida se est\u00e1 perdiendo en manos de los que se autoproclaman guruses <\/I>de los fogones, los mismos que dicen hacer \u00abalta cocina\u00bb, \u00abcocina fusi\u00f3n\u00bb, nouvelle cuisine<\/I>, \u00abcocina de autor\u00bb, fasfud…<\/I><\/P>
\u00a1Mis cojones! Cuando todos sabemos que ninguno de sus platos o \u00abcreaciones\u00bb podr\u00e1n tener jam\u00e1s la categor\u00eda y el sabor de nuestra cocina: la espa\u00f1ola. Porque, d\u00edganme ustedes, \u00bfqu\u00e9 come un italiano en invierno? Pizza. Nosotros, en cambio, una buena sopa castellana, un cocido, unas lentejas con su choricito. \u00bfY qu\u00e9 come un italiano en verano? M\u00e1s pizza. Nosotros, un gazpacho, unos boquerones en vinagre, unas papitas ali\u00f1adas.<\/P>
En este libro pueden encontrar una surtida variet\u00e9 de recetas. Todas y cada una de ellas han sido escogidas con mimo delrecetario de mi familia. Recetas que han pasado de generaci\u00f3n a generaci\u00f3n, de abuelos a nietos, de mi padre a m\u00ed y que yo ahora generosamente se las recopilo a ustedes para que pasen a la posteridad y de paso me hagan un poco m\u00e1s rico
Atentamente,
Mauricio<\/B><\/P><\/p>\nBar Reinols<\/h2>\n
Las recetas de las tapas que se degustan en el bar de A\u00edda, tu serie favorita. Queridos amigos y clientes habituales del bar Reinols: La cocina tradicional de toda la vida se est\u00e1 perdiendo en manos de los que se autoproclaman guruses de los fogones, los mismos que dicen hacer \u00abalta cocina\u00bb, \u00abcocina fusi\u00f3n\u00bb, nouvelle […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"autores":[4439],"product_cat":[21781],"product_tag":[],"editoriales":[23542],"class_list":["post-8006","product","type-product","status-publish","hentry","autores-bar-reinols","product_cat-libros-de-cocina-de-cocineros-famosos-y-de-television","editoriales-penguin-random-house-grupo-editorial-espanatest"],"acf":[],"yoast_head":"\n