Por qué la alimentación moderna nos está enfermando y cómo obtener salud
y longevidad.

Es hora de conocer por qué la alimentación moderna, es la causa de la
gran mayoría de enfermedades que nos aquejan, y cómo puede evitar
dolencias y medicamentos simplemente escogiendo bien con qué alimenta su
cuerpo. Conozca el resultado de las investigaciones más avanzadas sobre
la relación entre nutrición y salud, y resuelva los dilemas más
frecuentes: ¿la leche es saludable?, ¿cuánta proteína necesito?, ¿es
mejor comer carne o ser vegetariano?, ¿qué ocurre con el trigo?, ¿cómo
afectan el azúcar y los colorantes mi salud?

Con un amplio soporte científico hoy se relacionan los efectos de la
comida actual sobre la salud. El poder del alimento pone a su alcance
esta información, muchas veces oculta o disfrazada, acerca de la
incidencia de los hábitos alimenticios y el estilo de vida en nuestra
salud.

Con una detallada lista de la comida que nos enferma y aquella que nos
beneficia, una sección de recetas saludables más un detallado plan de
desintoxicación y alimentación, este libro es la guía definitiva para
aprender a cuidar su cuerpo y tener una vida larga y sana.

Boris Chamás

Penguin Random House Grupo Editorial Colombia