Ismael Salamanca Guillen (Barcelona, 1993), conocido en redes sociales como Ismael Cocinillas, es un enamorado de la cocina. Empezó sus andanzas estudiando panadería, luego repostería y finalmente acabó trabajando en el negocio familiar, concretamente, en La Botiga del Pollastre, su puesto de mercado en Gavà.
Con ánimo de reinventar ese típico puesto de mercado, se puso a publicitar sus productos en redes, y como la cocina siempre ha sido una de sus grandes pasiones, durante la pandemia se animó a desarrollar deliciosas recetas con los productos de La Botiga del Pollastre.
A partir de ese momento, sus platos fueron entrando en las casas de muchísimas personas, que se lanzaron a elaborarlos tal como Ismael hacía en su propia cocina, hasta el punto de que hoy cuenta ya con más de 2 millones de cocinillas en sus redes sociales.
