365 cervezas que no puedes dejar de probar

Name: 365 cervezas que no puedes dejar de probar
SKU: 9788415989516
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Resumen

Tipo de cerveza, nota de cata, temperatura de servicio, color, maridajes…, este libro ofrece toda la información necesaria para que los aficionados a esta bebida milenaria puedan escoger una cerveza diferente para cada día del año.

El panorama cervecero ha cambiado mucho y la oferta de cervezas es amplia y apasionante: desde las tradicionales ale, de abadía trapenses belgas, hasta las magníficas y oscuras stout, las refrescantes lager o las sorprendentes cervezas elaboradas con frutas o, incluso, con arroz. 365 cervezas que no puedes dejar de probar propone un recorrido fascinante por los cinco continentes y recoge las mejores propuestas para ayudar al lector a convertir cada trago en una experiencia única y gratificante.

Juan Muñoz

Penguin Random House Grupo Editorial España

365 cervezas que no puedes dejar de probar

Bs.70

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SKU: 9788415989516 Category: Cervezas

Resumen

Juan Muñoz

Penguin Random House Grupo Editorial España

Detalles:

Editorial	Penguin Random House Grupo Editorial EspañaTEST
ISBN	9788415989516
Formato	epub
Protección	acs4
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SOBRE EL AUTOR

Juan Muñoz

Titulado por el Instituto de Enología de Burdeos y el Instituto de Hostelería de Toulouse, Juan Muñoz Ramos (Granada, 1955) es el sumiller con más prestigio en España, y su proyección profesional también le ha valido un enorme reconocimiento internacional.

Profesor de los cursos oficiales de sumilleres en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (Universitat Rovira i Virgili) desde hace más de veinte años, también preside la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres, dirige el Departamento de Catas de cervezas de la Unión de Catadores y colabora de forma asidua con la Asociación de Cerveceros de España, que representa a los principales productores de cerveza del país.

Autor de obras como la Enciclopedia del gourmet, Cata de vinos o Cervezas perfectas, presenta una cuidada selección de las mejores cervezas del mundo en su nuevo libro, 365 cervezas que no puedes dejar de probar.