Gene Stone es periodista y escritor. Ha puesto en práctica todo aquello que escribe, de manera que su conocimiento no es sólo teórico, sino empírico. Como paciente sano, se ha expuesto a todo tipo de pruebas y chequeos para poder extraer conclusiones. Ha probado con acupuntura, reiki, reflexología, distintas terapias (freudianas, jungianas), métodos New Age, etc. Licenciado por Stanford y Harvard, Gene Stone ha sido guionista, productor de televisión y editor de libros, revistas y periódicos para empresas como Los Angeles Times, California, Esquire, Harcourt Brace, y Simon & Schuster. También ha escrito más de treinta libros para otras personas, entre las que se encuentran Stephen Hawking, Tim Sanders (un alto ejecutivo de Yahoo!), Gail Evans (vicepresidente ejecutivo de CNN), etc., y muchos de ellos han estado en las listas de más vendidos. Entre los que ha escrito con su nombre está el bestseller The Bush Survival Bible (La Biblia de supervivencia en la era Bush) y The Watch (El libro definitivo sobre el reloj de pulsera). Vive en Nueva York.

Michael Greger es fundador y miembro del American College of Lifestyle Medicine. Es también médico, autor bestseller de The New York Times y orador mundialmente reconocido sobre temas de nutrición. Ha creado vídeos en los que trata más de 2.000 temas de salud. Puedes encontrarlos de manera gratuita en su página web, NutritionFacts.org, que además se actualiza prácticamente a diario con nuevos vídeos y artículos. También ha dado conferencias en la Conference on World Affairs, ha testificado ante el Congreso y se le invitó en calidad de perito para la defensa de Oprah Winfrey durante su juicio por «difamación contra la carne».  Greger se graduó en Agricultura en la Universidad de Cornell y en Medicina en la Universidad Tufts. Sus dos obras publicadas por Paidós —Comer para no morir y Comer para no engordar— entraron en la lista de bestsellers de The New York Times inmediatamente tras su publicación original. Greger dona todos los ingresos de la venta de sus libros a organizaciones benéficas.