Diego Sívori es licenciado en Nutrición por la UBA. En esa institución se encuentra al frente del seminario de Desarrollo Creativo y Marketing Nutricional y del Centro de Marketing en Salud, además es el coordinador académico del Voluntariado de Nutrición, brindado por la Secretaría de Extensión Universitaria del CBC. También dirige la Licenciatura en Nutrición de la UADE y, en el ámbito de su práctica profesional, el Centro de Bienestar y Salud que lleva su nombre. Hace más de una década que genera contenidos de su especialidad para diversos medios de comunicación. Actualmente está a cargo del segmento nutricional del programa "Cocineros argentinos", que transmite la Televisión Pública a todo el país. Luego del éxito de Nutrición (de)mente, publicó Nutrición fácil en tiempos difíciles (2018).

Federico Fros Campelo es ingeniero industrial por la UBA. Es especialista en los procesos cerebrales de los consumidores. Autor de El cerebro del consumo (2015), a partir de disciplinas como la Neurociencia Social desarrolló un modelo que permite entender cómo intervienen los sistemas emocionales de nuestro cerebro en la toma de decisiones. Su trabajo fue declarado de interés científico por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Otros títulos de su autoría: Somos lo que sentimos (2016), Ciencia de las emociones (2018), Mapas emocionales (2018) y El genio que llevamos dentro (2018).