José Quincoces, pseudónimo de José F. Pérez, nace en Madrid, en agosto de 1955. Hijo único de una familia de clase media, estudia el Bachillerato y poco después comienza a trabajar en la banca.

Durante ese tiempo combina el trabajo con diversos estudios de diplomatura universitaria que le permiten progresar profesionalmente, hasta que poco después de casarse y antes de cumplirlos 30, dirige el departamento de extranjero en un par de bancos en Madrid. Posteriormente, y sin abandonar la formación de carácter profesional, deja la banca para trabajar como consultor experto en Banca Internacional y Comercio Exterior en empresas de servicios informáticos.

La afición literaria le viene por dos caminos: un incansable placer por la lectura que atestigua la bien dotada biblioteca familiar -más de quinientos ejemplares- y el interés por contarle a su hija, cuando era pequeña, historias diferentes a los clásicos cuentos infantiles.

Así, poco a poco, fueronsurgiendo relatos breves y sencillos que cada vez se iban haciendo algo más extensos y complejos. No obstante, la prudencia y un cierto temor a no dar el nivel adecuado le han mantenido alejado de la tinta impresa, por lo que solo se considera un mero aficionado en el bello arte de la escritura.

Aun así, un par de sus relatos han sido transmitidos por las ondas de una cadena de radio madrileña, quedó finalista con un relato sobre la inmigración en el certamen Cuentos y Testimonios del Mundo -«Nosotros los inmigrantes, nosotros los emigrados»- organizado por Terra Austral Editores, Australia; fue galardonado en 2006 con el primer premio de Narrativa Breve organizado por el portal web de Yoescribo.com por su relato «El profesor incrédulo» y en 2016 vio la luz su primera novela: Baltasar o el Buscón que cambió de vida.